Sylt – Sterne im Norden

Was für eine Woche, was für eine Insel! 4 Tage, 4 Köpfe und 4 sehr unterschiedliche Küchen. Eines ist klar – der hohe Norden ist kulinarisch spannend wie nie. Nicht nur die Insel-Neuzugänge Sebastian Zier (im La Mer, A-Rosa Resort) und Jens Rittmeyer (im KAI3, Budersand Hotel) machen sich einen Namen, auch Alexandro Papes klassische Küche im wunderschönen Fährhaus ist eine Reise wert. Wer eine authentische und vor allem höchst regionale Produktküche sucht, kommt hingegen an Johannes King im Söl’ring Hof nicht vorbei…